Revista Chapingo Serie Horticultura
Universidad Autónoma Chapingo
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Revista Chapingo Serie Horticultura
Volume 11, issue 2, July - December 2005
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BIOTECHNOLOGY OF TREHALOSE IN PLANTS
BIOTECNOLOGIA DE LA TREHALOSA EN LAS PLANTAS
José Oscar Mascorro-Gallardo; N. Avonce; G. Iturriaga

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2005.04.020

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 193-202
  • La trehalosa (a-D-glucopiranosil-(1,1)-a-D-glucopiranósido) es un disacárido no reductor, formado por dos moléculas de glucosa. Se encuentra presente en una amplia gama de organismos llevando a cabo funciones como azúcar de reserva y como protector ante el estrés abiótico. Posee amplias aplicaciones biotecnológicas ya que protege proteínas y membranas biológicas, lo cual permite que pueda usarse como preservador de alimentos, enzimas, vacunas, células, tejidos y órganos, y como substituto de sacarosa en dulcería y panadería. La presencia de este disacárido en plantas tiene diversas funciones, donde además de ser osmoprotector juega un papel esencial en diversas etapas del desarrollo como en la formación del embrión y en la floración. La trehalosa parece estar también involucrada en la regulación del metabolismo del carbono y en la fotosíntesis, y su acumulación está asociada a una mayor tolerancia al estrés abiótico. También parece que este azúcar juega un papel indispensable en la interacción planta-microorganismo.

THE EFFECT OF TWO ORGANIC AMENDMENTS AND Trichoderma spp. TO CONTROL Sclerotinia spp. IN LETTUCE
EFECTO DE DOS ENMIENDAS ORGÁNICAS Y Trichoderma spp. PARA CONTROLAR Sclerotinia spp. EN LECHUGA
M.A. Osorio-Nila; L.M. Vázquez-García; M. L. Salgado-Siclán; C. González-Esquivel

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.08.040

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 203-208
  • Se evaluó el efecto de la materia orgánica contenida en un biosólido y estiércol de pollo, sobre el establecimiento y desempeño de Trichoderma spp., empleados como agentes de biocontrol de Sclerotinia spp., en lechuga (Lactuca sativa L. cv. Buba). La dinámica poblacional de Trichoderma spp. fue determinada mediante el método de conteo en placas de Papa-Dextrosa-Agar de las unidades formadoras de colonias, y su eficiencia de control, mediante evaluación visual del grado de daño por Sclerotinia spp. Las diferencias estadísticas observadas en la dinámica poblacional de Trichoderma spp. fueron debidas a la influencia de la fuente de materia orgánica empleada, de modo que T. lignorum fue capaz de aprovechar la materia orgánica contenida en el biosólido y la materia orgánica in situ. Tanto el biosólido como el estiércol de pollo fueron poco eficientes para fomentar el crecimiento poblacional de la especie nativa de Trichoderma. El daño causado por Sclerotinia spp. fue estadísticamente similar en todos los tratamientos y menor al 25 %, por lo que se logró comprobar la eficacia de T. lignorum y T. harzianum para controlar al patógeno.

GROWTH, NUTRITION AND YIELD OF ‘ATAULFO’ MANGO WITH DWARF ‘ESMERALDA’ INTERSTOCK
CRECIMIENTO, NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO DEL MANGO ‘ATAULFO’ CON INTERINJERTO DE PORTE BAJO ‘ESMERALDA’
Victor Vázquez-Valdivia; María Hilda Pérez-Barraza; Samuel Salazar-García; E. Becerra-Bernal

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.07.035

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 209-213
  • Se evaluó el efecto del genotipo de bajo porte ‘Esmeralda’ como interinjerto, en el comportamiento del mango cultivar Ataulfo. Se estableció un huerto de mango con patrones criollos sobre los cuales se injertó ‘Esmeralda’ en longitudes de 0, 21 a 30, 31 a 40 y 41 a 50 cm, posteriormente se injerto ‘Ataulfo’. Los resultados indicaron que el interinjerto ‘Esmeralda’ afectó el porte de los árboles. La altura del árbol, diámetro de copa, perímetro del tronco, área transversal del tronco y volumen de la copa fue menor en árboles con interinjerto que en el testigo. No hubo diferencias significativas en las primeras cuatro cosechas (1996 a 1999); sin embargo, en el año 2000, se detectaron diferencias estadísticas en el rendimiento, árboles con interinjerto de 21 a 30 cm produjeron 226 kg mientras que el testigo produjo 191 kg. El contenido nutrimental del follaje no fue afectado por el interinjerto. El nitrógeno, fósforo y potasio se encontraron en niveles adecuados y calcio en niveles deficientes.

CONTENT OF CAROTENOIDS AND EXTRACTABLE COLORS IN SIX NEW CULTIVARS OF PIMIENTO PEPPERS
CONTENIDO DE CAROTENOIDES Y COLOR EXTRACTABLE DE NUEVOS CULTIVARES EN CHILE PIMIENTO
Vianey Mendez-Trujillo; D. Mendoza-González; Federico Gutierrez-Miceli

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.03.023

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 215-218
  • Se evaluaron, seis cultivares de chile pimiento: ‘CHR 9802’; ‘CHR MURZUCH’; ‘CHR 9002’; ‘CHR 9801’; ‘CHR 9803’ y ‘CHR INV’, las cuales fueron sometidas a 75 ºC por 8 horas. Con el objetivo de cuantificar el color extractable en unidades ASTA, y la variación espectofotométrica en la concentración de carotenoides rojos (R) y amarillos (A). Los resultados indicaron que el cultivar CHR-MURZUCH fue el que presentó el valor más alto de color extractable (190 unidades ASTA); y el mayor contenido de carotenoides del grupo (A) (40.2 U·g-1 de muestra seca), seguido por el cultivar CHR-9802 que fue el que presento el mayor contenido de carotenoides del grupo (R) (8.7 U·g-1 de muestra seca) con respecto a los otros cultivares. El empleo de una temperatura de secado de 75 ºC, es probable que haya generado una disminución en el contenido de carotenoides totales y en el color extractable.

SOMATIC EMBRYOGENESIS IN POTATO CVS. ATLANTIC AND FRITOLAY-1867
EMBRIOGÉNESIS SOMÁTICA EN PAPA CVS. ATLANTIC Y FRITOLAY-1867
M.C. Sánchez-Enciso; José Luis Rodríguez-de la O; G.P. Zárate-de Lara; Agustín de Jesús López-Herrera; J. S. Barrales-Domínguez; G. González-de la Cruz

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.12.086

Received: 2003-12-16
Accepted: 2004-09-03
Available online: 2016-07-01 / pages 219-224
  • El empleo del cultivo in vitro de células y tejidos vegetales para la obtención de embriones somáticos, se considera como un método eficiente para la propagación de un número de especies de importancia agronómica y hortícola, entre las que se encuentra la papa Solanum tuberosum L. El objetivo del presente estudio fue la obtención de células embriogénicas a partir de explantes de mesófilo de hoja de papa cultivares Fritolay-1867 y Atlantic. La formación de embriones somáticos de papa ‘Fritolay-1867’ se promovió cuando en el medio de cultivo se utilizó thidiazuron a una concentración de 1.0 mg·litro-1 como regulador del crecimiento, los cuales se cultivaron en medio que contenía sales de Murashige y Skoog complementados con vitaminas, carbohidratos y antioxidantes, incubándose inicialmente durante ocho semanas en oscuridad y posteriormente durante fotoperíodos de 16 h luz a una intensidad de 44 mmol·s-1·m-2 y a una temperatura de 26±1 °C durante 60 días. A las nueve semanas se obtuvieron los primeros inicios de germinación de los embriones con un 5 %, desarrollando en plantas completas.

PRELIMINARY ANALYSIS OF CAROTENOIDS AND PHENOLIC COMPOUNDS IN SAPOTE MAMEY [Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn] FRUIT
ANÁLISIS PREELIMINAR DE CAROTENOIDES Y COMPUESTOS FENÓLICOS EN FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY [Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn]
Irán Alia-Tejacal; Ramón M. Soto-Hernández; Ma. Teresa Colinas-León; Ma. Teresa Martínez-Damián

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.04.025

Received: 2004-04-12
Accepted: 2004-10-10
Available online: 2016-07-01 / pages 225-231
  • La pulpa del fruto de zapote mamey contiene cantidades considerables de carotenoides y compuestos fenólicos, recientemente el consumo de estos metabolitos se han asociado con la disminución de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Por otra parte, los fenoles están relacionados con el oscurecimiento de la pulpa lo cual disminuye la vida poscosecha del fruto. El presente estudio tuvo como objetivo realizar un análisis de los carotenoides y compuestos fenólicos presentes en la pulpa del fruto de zapote mamey. Se separaron cinco carotenoides mediante cromatografía de capa fina, la primer banda fue la más intensa y sus valores de absorción máxima (424, 452, 470 nm) fueron similares a los obtenidos por el estándar de b-caroteno, las bandas 2 - 3 y 4 - 5 presentaron máximos de absorción similares (423 449 474 - 420 446 474 nm y 399 423 446 - 400 424 446 nm, respectivamente) y se consideraron isómeros de a-caroteno y z-caroteno, respectivamente. Se detectó la presencia de glucósidos de quercetina (flavonoles) con la ayuda de luz ultravioleta, revelado con vapores de amoniaco y el éster 2-aminoetílico del ácido difenilbórico; sus máximos de absorción coinciden con la literatura (253, 367 nm). La mayor proporción de los fenoles detectados se identificaron como derivados del ácido cinámico y catequinas. Los resultados indicaron la presencia de compuestos con alta actividad antioxidante en la pulpa de zapote mamey.

GARLIC YIELD AND QUALITY WITH DIFFERENT MANAGEMENT TECHNIQUES OF DRIP IRRIGATION
RENDIMIENTO Y CALIDAD DE AJO CON DIFERENTE MANEJO DEL RIEGO POR GOTEO
J.M. Barrios-Díaz; M.C. Larios-García; J.Z. Castellanos; G. Alcántar-González; María de las Nieves Rodríguez-Mendoza; L. Tijerina-Chávez; W. Cruz-Romero

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.06.043

Received: 2003-06-24
Accepted: 2004-10-15
Available online: 2016-07-01 / pages 233-239
  • Ante el problema de sobreexplotación de acuíferos en Guanajuato, México, los productores de hortalizas están cambiado a métodos más eficientes de riego, por ejemplo el de goteo. El efecto en rendimiento y calidad, de diferentes estrategias de suministro de agua con este sistema, no es muy conocido, por esta razón se realizó un experimento durante el ciclo otoño-invierno de 2001-02, con el cultivo de ajo cv. Tacátzcuaro, para evaluar su respuesta a la tensión de humedad del suelo (THS). Los tratamientos fueron: T1 (9, 7 y 8 kPa), T2 (9, 7 y 19 kPa), T3 (9, 11 y 28 kPa) y T4 (19, 11 y 8 kPa), cada THS correspondió a los períodos: 0 a 90, 91 a 130 y 131 a 185 días después de la siembra. El rendimiento fue 29.3, 27.9, 26.0 y 22.3 t·ha-1 de bulbo; la eficiencia de uso de agua fue 3.0, 3.1, 3.2 y 2.5 kg·m-3; valores respectivamente para T1, T2, T3 y T4. El calibre de bulbo con mayor proporción del rendimiento total fue el super colosal (70 a 75 mm de diámetro). El número máximo de túnicas íntegras fue 5.6 en T3 y el mínimo 4.3 en T2. La pungencia (aliína y tiosulfinatos totales) del diente, disminuyó cuando la THS fue incrementada en el período final analizado (T2 y T3). El incremento gradual de la THS durante el ciclo de cultivo (T3), resultó mejor estrategia de manejo del riego por goteo.

VEGETATIVE AND FLORAL GROWTH OF CHRYSANTHEMUM [Dendranthema x grandiflorum (Ramat) Kitamura] IN RESPONSE TO THE OSMOTIC PRESSURE OF NUTRITIVE SOLUTION
CRECIMIENTO VEGETATIVO Y FLORAL DEL CRISANTEMO [Dendranthema x grandiflorum (Ramat) Kitamura] EN RESPUESTA A LA PRESIÓN OSMÓTICA DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
J.S. Flores-Ruvalcaba; A.E. Becerril-Román; Víctor A. González-Hernández; L. Tijerina-Chávez; T. Vásquez-Rojas

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.11.077

Received: 2003-11-24
Accepted: 2004-10-12
Available online: 2016-07-01 / pages 241-249
  • En México, el crisantemo [Dendranthema x grandiflorum (Ramat) Kitamura cv. Polaris White] es uno de los cultivos ornamentales que presentan la mayor superficie cultivada. Sin embargo, se desconocen sus requerimientos nutrimentales en condiciones hidropónicas, constituyendo lo anterior una mayor limitante al utilizar una alta densidad de población. Por consiguiente, se evaluó el efecto de la presión osmótica de la solución nutritiva (0.018, 0.027, 0.036 y 0.045 MPa) sobre el crecimiento y floración del crisantemo, utilizando un sistema hidropónico por subrriego, en macetas con ocho plantas, equivalente a una densidad de 156.6 plantas·m-2, manejadas a un tallo por planta y una flor por tallo bajo cubierta plástica. Se concluyó que con 0.036 y 0.045 MPa de presión osmótica en la solución nutritiva, se obtiene la mayor expresión de las variables del crecimiento (altura de planta: 110 a 115 cm; diámetro de tallo: 0.6 a 0.63 cm; entrenudos por planta: 33; área foliar: 730 a 790 cm2; diámetro de inflorescencia: 11.4 cm) y calidad de la flor (diámetro de la coloración amarilla central de inflorescencia: 6.5 cm con 0.036 MPa; intensidad de la coloración citada anteriormente y periodo de vida en florero: 7.3 y 17 días con 0.045 MPa, respectivamente). También, conforme se incrementó la presión osmótica de la solución nutritiva, disminuyó el periodo de trasplante a corte del cultivo (90 y 84 días con 0.036 y 0.045 Mpa, respectivamente).

POSTHARVEST CONTROL OF ANTHRACNOSE IN PAPAYA AND THE SENSITIVITY OF Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc TO ORGAN SYNTHETIC FUNGICIDES
CONTROL POSTCOSECHA DE LA ANTRACNOSIS EN PAPAYA Y SENSIBILIDAD DE Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. A FUNGICIDAS ORGANOSINTÉTICOS
M.J. Zavala-León; J.M. Tún-Suárez; E. Ruíz-Sánchez; J. Cristóbal-Alejo; O. Gutiérrez-Alonso; M. Vázquez-Calderón; R. Méndez-González

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.03.019

Received: 2004-03-03
Accepted: 2004-10-12
Available online: 2016-07-01 / pages 251-255
  • Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc., agente causal de la antracnosis, representa el principal patógeno postcosecha en papaya. Por tal motivo, en el presente estudio se evaluó el efecto de cinco fungicidas en el control de esta enfermedad en papaya cv. Maradol. El experimento comprendió dos etapas: in vivo e in vitro, en las cuales se evaluaron los fungicidas: benomilo, imazalil, procloraz, azoxystrobin, metil kresoxim y un testigo absoluto. Los resultados de la primera etapa indicaron que procloraz fue el fungicida con mayores perspectivas en el control de la antracnosis con una efectividad promedio de 96.5 %, mientras, benomilo se situó como el menos eficiente al obtener una efectividad promedio de 15.71 %. En la segunda etapa, procloraz obtuvo la menor CE95 con 7.91 µg·ml-1 para la germinación conidial y la menor CE50 y CE95 para el crecimiento micelial con 0.0002 y 1.46 µg·ml-1, respectivamente. En cambio, azoxystrobin obtuvo la mayor CE50 y CE95 para el crecimiento micelial con 258.25 y 365.25 µg·ml-1, respectivamente. De esta manera, se concluye que procloraz fue el fungicida con mejor control tanto de la antracnosis como de la germinación y crecimiento micelial de C. gloeosporioides.

MATHEMATICAL MODELS OF VEGETABLES IN GREENHOUSES: BEYOND A CONTEMPLATIVE VIEW OF CROP DYNAMICS
MODELOS MATEMÁTICOS DE HORTALIZAS EN INVERNADERO: TRASCENDIENDO LA CONTEMPLACIÓN DE LA DINÁMICA DE CULTIVOS
Irineo Lorenzo López-Cruz; José Armando Ramírez-Arias; Abraham Rojano-Aguilar

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.08.050

Received: 2003-08-22
Accepted: 2004-11-11
Available online: 2016-07-01 / pages 257-267
  • El objetivo de este escrito es presentar una revisión del estado actual del conocimiento sobre modelos matemáticos (modelos explicativos o mecanicistas) de hortalizas cultivadas bajo ambiente invernadero. Se describen las características más importantes de los modelos propuestos hasta la fecha en la literatura, para los cultivos de jitomate, pepino y lechuga. Se discuten las aplicaciones más relevantes de los modelos de hortalizas cultivadas en ambientes controlados. Además se analizan aquellos aspectos que están pendientes por considerar por los modeladores de hortalizas cultivadas en invernadero.

EFFECT OF BRASINOESTEROID AND PLANT DENSITY IN BIOMASS ACCUMULATION AND YIELD OF AYOCOTE (Phaseolus coccineus L.)
EFECTO DEL BRASINOESTEROIDE Y DENSIDAD DE POBLACIÓN EN LA ACUMULACIÓN DE BIOMASA Y RENDIMIENTO DE AYOCOTE (Phaseolus coccineus L.)
M.L.P. Vargas-Vázquez; M.B.G. Irizar-Garza

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.12.082

Received: 2003-12-09
Accepted: 2004-12-24
Available online: 2016-07-01 / pages 269-272
  • Se estudió el efecto del regulador de crecimiento brasinoesteroide en la acumulación de materia seca y en el rendimiento de grano de ayocote (Phaseolus coccineus L.) variedad Blanco Tlaxcala. La siembra se realizó el 3 de mayo del 2000 bajo condiciones de temporal en Tetelco, Tláhuac, D. F., México. Las densidades de siembra estudiadas fueron 60, 75, 90 105 y 120 mil plantas por hectárea. Se aplicaron 40 mg·ha-1 del brasinoesteroide (solución cuya concentración fue 1 mg·ml-1) en tres partes: 10 mg·ha-1 a los 30 días después de la siembra (dds), 10 mg·ha-1 a los 60 dds y 20 mg·ha-1 90 dds. El brasinoesteroide incrementó la biomasa total y por órganos en la mayoría de las densidades en estudio. En densidades de 105 y 120 mil plantas por hectárea el incremento de biomasa total se triplicó en comparación con las demás densidades. El brasinoesteroide incrementó el rendimiento en un 68 % en la densidad de 90 mil plantas por hectárea.

PRODUCTION AND ANTAGONISTIC EFFECT OF CHITINASES AND GLUCANASES BY Trichoderma spp., IN THE INHIBITION OF Fusarium subglutinans AND Fusarium oxysporum IN VITRO
PRODUCCIÓN Y EFECTO ANTAGÓNICO DE QUITINASAS Y GLUCANASAS POR Trichoderma spp., EN LA INHIBICIÓN DE Fusarium subglutinans y Fusarium oxysporum IN VITRO
Alejandro Casimiro Michel-Aceves; M. A. Otero-Sánchez; O. Rebolledo-Domínguez; R. Lezama-Gutiérrez; M.E. Ochoa-Moreno

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.12.085

Received: 2003-12-15
Accepted: 2004-11-30
Available online: 2016-07-01 / pages 273-278
  • Se cuantificó la producción de las enzimas hidrolíticas: quitinasas y glucanasas producidas por cepas de Trichoderma spp., así como su efecto antibiótico in vitro sobre el crecimiento del micelio y potencial reproductivo de Fusarium subglutinans y F. oxysporum. La producción de quitinasas osciló entre 0.33 y 2.29 mmol de N-acetilglucosamina y la de glucanasas de 14.4 a 60.6 mmol de glucosa. Las quitinasas de T. harzianum (Thzcf-9 y Thzcf-6), inhibieron el crecimiento del micelio de F. oxysporum en 34 y 27 % y de F. subglutinans 35 y 21 %, respectivamente. El potencial reproductivo en la producción de conidios se redujo hasta un 95 y 86 %, mientras que la viabilidad de los mismos un 66 y 73 % en F. oxysporum y F. subglutinans, respectivamente. Las glucanasas de T. koningii (Tkcf-2) y T. harzianum (Thzcf-6) inhibieron el crecimiento del micelio de F. oxysporum en 44 y 32 % y en el caso de F. subglutinans 38 y 34 % respectivamente. Adicionalmente se logró reducir hasta un 95 % la producción de conidios de ambas especies de Fusarium y un 74 y 64 % su viabilidad en F. oxysporum y F. subglutinans, respectivamente. Los resultados obtenidos en condiciones de laboratorio sugieren que T. harzianum (Thzcf-9 y Thzcf-6) por la actividad de quitinasas, así como T. koningii (Tkcf-2) y T. harzianum (Thzcf-6) por la actividad de glucanasas, tienen potencial como agentes de biocontrol sobre las dos especies de Fusarium involucrados en la etiología de la “escoba de bruja” del mango.

CONSUMER PREFERENCE FOR PIQUIN PEPPER COMPARED TO OTHER HOT PEPPERS IN NORTHEASTERN MEXICO
PREFERENCIA DEL CONSUMIDOR POR EL CHILE PIQUÍN EN COMPARACIÓN CON OTROS CHILES EN EL NORESTE DE MÉXICO
L.A. Rodríguez-del Bosque

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.06.029

Received: 2004-06-28
Accepted: 2004-12-03
Available online: / pages 279-281
  • Un total de 1,000 consumidores (hombres adultos) de nueve ciudades del noreste de México fueron encuestados sobre sus preferencias por diferentes tipos de chiles, en particular al chile piquín. Aunque las predilecciones variaron de acuerdo a las localidades, en promedio el chile piquín fue altamente preferido entre los consumidores (30 a 37 %), a niveles similares que el jalapeño (33 a 37 %), a pesar que éste último se encuentra disponible en el mercado todo el año a menor precio. Otros tipos de chile menos preferidos (<25%) fueron: serrano, habanero, árbol, chipotle,cambray,japonés, cascabel, guajillo, morrón, puya, poblano y hilaca. El 93 % de los encuestados admitió haber probado el chile piquín alguna vez. Este estudio demuestra que existe un mercado potencial importante de chile piquín en el noreste de México.

EFFECTS OF PROHEXADIONE – Ca ON TOMATOS AS RELATED TO THE VARIATION IN THE CONCENTRATION OF GIBBERELLINS AND CYTOKININS
EFECTOS DE PROHEXADIONA – Ca EN TOMATE Y SU RELACIÓN CON LA VARIACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE GIBERELINAS Y CITOCININAS
Homero Ramírez; R.M. Peralta-Manjarrez; Adalberto Benavides-Mendoza; A. Sánchez-López; V. Robledo-Torres; J. Hernández-Davila

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.06.044

Received: 2003-06-24
Accepted: 2004-10-15
Available online: 2016-07-01 / pages 283-290
  • La investigación se realizó con el propósito de conocer los efectos de prohexadiona–Ca (P-Ca) sobre el crecimiento vegetativo-reproductivo y su relación con giberelinas y citocininas endógenas en híbridos experimentales de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) ‘Saladette’ con hábito de crecimiento determinado e indeterminado. Se aplicó el retardante de crecimiento a plantas de tomate en invernadero cuando éstas alcanzaron 12 hojas verdaderas a concentraciones de 0 (testigo), 175 y 250 mg·litro-1. Los resultados mostraron que el bioregulador provocó una notable reducción en la altura de la planta durante seis días posteriores a la aplicación en ambos híbridos. Este efecto fue revertido desde 8 días después del tratamiento. El número de entrenudos, número de hojas, diámetro de tallo, número de racimos y frutos, peso del fruto, sólidos solubles, firmeza del fruto y producción por planta se incrementaron por efecto del tratamiento con prohexadiona de calcio, mientras que el radio del fruto no fue afectado. Las concentraciones de P-Ca utilizadas, redujeron los niveles de giberelinas y aumentaron los de citocininas en meristemos apicales. En estos tejidos se identificaron las giberelinas A12, A20, y zeatina. En ápices testigo se encontraron las giberelinas A1, A4, A7 y zeatina.

GROWTH DINAMICS AND PHYSIOLOGICAL EFFICIENCY OF ZUCCHINI PLANTS
DINÁMICA DEL CRECIMIENTO Y EFICIENCIA FISIOLÓGICA DE LA PLANTA DE CALABACITA
G. Sedano-Castro; Víctor A. González-Hernández; E.M. Engleman; Clemente Villanueva-Verduzco

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2002.08.047

Received: 2002-08-14
Accepted: 2004-12-06
Available online: 2016-07-01 / pages 291-297
  • Se estudió la dinámica de crecimiento y distribución de biomasa en plantas de Cucurbita pepo L. híbrido ‘Tala’, en el Campo Experimental del Colegio de Postgraduados, Montecillo, Texcoco, Estado de México, durante dos estaciones de crecimiento, 1999 y 2000. También se midieron las tasas instantáneas de asimilación de CO2 y transpiración en hojas maduras. En distribución de biomasa, la planta asignó durante su ciclo 59.4 % a hojas, 29.5 % a fruto inmaduro y 6.5 % a tallos. La planta y sus órganos crecieron en forma sigmoidal. La máxima área foliar se alcanzó a los 69 días después de siembra (dds), y enseguida sufrió una rápida defoliación. El crecimiento de los órganos reproductores fue muy lento en la etapa de botón floral (0.062 g·d-1), y mucho más acelerado desde antesis hasta fruto verdura (1.257 g·d-1). La máxima asimilación de CO2 y mínima transpiración se obtuvieron a los 47 dds. El peso de semillas fue apenas de 2.9 % respecto al peso fresco del fruto, en tanto que en peso seco representó 32 %.

YIELD PERFORMANCE OF TOMATO HYBRIDS AND THEIR F2 GENERATIONS
COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO EN HÍBRIDOS DE JITOMATE Y SUS RESPECTIVAS POBLACIONES F2
Juan Martínez-Solís; Aureliano Peña-Lomelí; Juan Enrique Rodríguez-Pérez; Clemente Villanueva-Verduzco; Jaime Sahagún-Castellanos; Margarita Gisela Peña-Ortega

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.04.028

Received: 2004-04-26
Accepted: 2005-03-16
Available online: 2016-07-01 / pages 299-307
  • Debido a que el precio de semilla híbrida de jitomate es muy alto, muchos agricultores utilizan generaciones F2 en parcelas comerciales. Por esta razón con el propósito de evaluar el comportamiento entre genotipos de jitomate F1 y F2, 37 híbridos y sus respectivas generaciones F2 fueron establecidos en invernadero. La mayoría de las generaciones F2 presentaron menor peso total de fruto por planta y número de frutos por planta con respecto a sus F1; sin embargo, el efecto fue estadísticamente significativo sólo en dos genotipos tipo bola de hábito de crecimiento determinado y cuatro genotipos tipo bola de hábito de crecimiento indeterminado, los cuales abatieron su producción de fruto de F2 en al menos 20 %.

SYMPTOMATOLOGY ASSOCIATED WITH THE LOSS OF COLOR IN CHAYOTE
ESTUDIO DE LOS SÍNTOMAS ASOCIADOS A LA PÉRDIDA DE COLOR DEL CHAYOTE
Jorge Cadena-Iñiguez; Lucero del Mar Ruiz-Posadas; Juan Francisco Aguirre-Medina; Pastor Sánchez-García

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.11.058

Received: 2004-11-04
Accepted: 2005-04-14
Available online: 2016-07-01 / pages 309-316
  • Bajo condiciones de invernadero, se reprodujeron los síntomas de deficiencias nutrimentales iniciales asociadas a la pérdida de vigor de planta y color del fruto de Sechium edule (Jacq.) Sw. llamado chayote blanco, para evaluar la respuesta de adición de nutrimentos e inoculación de microsimbiontes. Se utilizó suelo de Actopan, Veracruz, México, separándolo en capas a 0-30, 30-60, 60-90 cm y mezcla del perfil completo para determinar su fertilidad. Se aplicaron 8.29 g de (NH4)2SO4, 1.0 g de Ca3 (PO4)2, 4.4 g de K2SO4, 1.15 g de FeSO4, MnSO4 y ZnSO4, y 0.75 g de azufre, 40 g de Glomus intraradices (MA) y Azospirillum brasilense por cada 30 litros de capa de suelo. Se evaluó altura de planta, clorofila y biomasa total, asimilación de CO2 y análisis con rayos-X de cortes del cuarto entrenudo inferior a la yema apical del tallo principal. El suelo evaluado presentó compuestos solubles de Cl-, SO42-, HCO3-, Na+ y pH de hasta 7.9, además de 5.6, 50.3 y 4.7 veces más P, Ca2+ y Mg2+ que los valores consignados para la especie. En suelo de la capa 0-30 cm, las plantas presentaron mayor crecimiento y menor en 30-60, 60-90 cm y la mezcla. Los nutrimentos combinados con MA, así como con MA y A. brasilense fueron estadísticamente significativos. Las plantas testigo mostraron cristales formados por P, Ca, S, Si, Na y Mg obstruyendo los vasos del xilema de tallo. La evidencia experimental mostró que los síntomas iniciales asociados a chayote blanco, se deben en gran medida a deficiencias nutrimentales, siendo más evidentes en capas de suelo inferiores a 0-30 cm.

GENOTYPES OR VARIETIES EVALUATED ACROSS YEARS AND SITES. CROSSED vs NESTED FACTORS
EVALUACIÓN DE GENOTIPOS O VARIEDADES A TRAVÉS DE AÑOS Y LOCALIDADES. FACTORES CRUZADOS vs ANIDADOS
Jaime Sahagún-Castellanos; Juan Enrique Rodríguez-Pérez; Aureliano Peña-Lomelí

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2005.11.056

Received: 2005-11-12
Accepted: 2004-04-14
Available online: 2016-07-01 / pages 317-321
  • En las series de experimentos que se realizan en varias localidades (L) durante a años (A) para evaluar variedades o genotipos (G) de cultivos anuales en cada uno de los niveles de un factor B asignado a parcelas grandes, en la definición del modelo se debe considerar la verdadera relación entre los factores A y L. Considerando que una elección errónea de modelo afecta la calidad del análisis, el objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto que en la estimación de componentes de varianza, heredabilidad y respuesta a la selección tiene la práctica común de considerar que A y L son cruzados (modelo AxL) cuando en realidad A se anida en L (modelo A/L). El estudio incluyó dos casos: a) Todos los factores fueron aleatorios y b) sólo B fue de efectos fijos. En ambos casos los estimadores de los componentes de varianza de G y de GB tuvieron como sesgo el valor negativo de la varianza de GA y de GAB dividida entre a, respectivamente. Además, la varianza de estos estimadores superó a la de los correspondientes estimadores del modelo A/L; en una magnitud igual a la varianza del estimador insesgado de su sesgo, dividida entre a2. La subestimación de la varianza de G obtenida en ambos casos a su vez debe producir una subestimación de la heredabilidad y de la respuesta a la selección ya que la varianza fenotípica tendría una misma estimación en ambos modelos.

CUT FLOWERS AND FOLIAGE IN FLOWER SHOPS AND MARKETS OF PUEBLA, MÉXICO
FLORES DE CORTE Y FOLLAJE EN FLORERÍAS Y MERCADOS DE PUEBLA, MÉXICO
C. Tlahuextl-Tlaxcalteca; J.M. Ávila-Sanchez; H. Leszczyñska-Borys

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.04.026

Received: 2004-04-21
Accepted: 2005-04-20
Available online: 2016-07-01 / pages 323-327
  • Puebla, México, la capital del estado, es un consumidor importante de especies de flor de corte y follaje. Se elaboró un cuestionario el cual se aplicó a través de entrevistas con los dueños de florerías o encargados de ventas en seis mercados y 40 florerías. Las florerías de Puebla ofrecen más especies de flores de corte que los mercados. Los precios de flores en los mercados son más bajos, pero la calidad también es menor que en las florerías. Los mercados ofrecen varias especies de flores de corte provenientes de la producción a la intemperie (Celosia cristata, Centaurea cyanus, Gladiolus sp., Matthiola incana, Tagetes erecta). Lo interesante es que tanto las florerías como los mercados tienen amplio surtido de follaje cortado de buena calidad. El objetivo de esta investigación fue obtener información sobre la oferta y demanda de especies de flor de corte y follaje en Puebla. Asimismo, las preferencias de los hombres y las mujeres hacia estos productos.

GENETIC VARIABILITY ACCORDING TO RAPD’s OF GUAVA ‘MEDIA CHINA’ TREES FROM FOUR PLANTATIONS AND MORPHOLOGICAL RESPONSE TO LOW AVAILABILITY OF NUTRIMENTS
VARIABILIDAD GENÉTICA SEGÚN RAPD’s DE ÁRBOLES DE GUAYABO ‘MEDIA CHINA’ PROCEDENTES DE CUATRO PLANTACIONES Y SU RESPUESTA MORFOLÓGICA A BAJA DISPONIBILIDAD DE NUTRIMENTOS
Juan Porfirio Legaria-Solano; J.L. Domínguez Álvarez; Raúl Nieto-Ángel; Alejandro F. Barrientos-Priego; Joel Pineda-Pineda

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.11.061

Received: 2004-11-12
Accepted: 2005-04-14
Available online: 2016-07-01 / pages 329-343
  • En la presente investigación se evaluó la variabilidad molecular y morfológica mediante marcadores tipo RAPD’s (Polimorfismos en el ADN Amplificados al Azar), de plantas de guayabo (Psidium guajava L.) ‘Media China’ derivadas de semilla y sometidas a baja disponibilidad de Fe y Zn. Se establecieron asociaciones entre diecisiete caracteres morfológicos y 49 loci RAPD’s y la respuesta de las plantas al estrés nutrimental, mediante análisis de agrupamiento empleando el NTSYS, DARwin y c2. El análisis de los patrones RAPD’s obtenidos de una muestra de 82 plantas indicó la existencia de variabilidad genética entre las mismas. De un total de 49 loci evaluados el 96 % fueron polimórficos, con un índice de diversidad promedio igual a 0.744. El análisis comparativo de la eficiencia de los marcadores RAPD’s derivados de 82 plantas contra marcadores morfológicos obtenidos de 72 plantas para definir y diferenciar grupos de genotipos con y sin síntomas de deficiencia de Fe y Zn, indicó que los marcadores RAPD’s son más eficientes para tal propósito. Los grupos de plantas sin síntomas se asociaron con la presencia de los loci RAPD’s A20-4, A20-2 y A20-1, con un peso molecular de 0.85, 1.4 y 1.6 kb y una frecuencia de 86.5, 78 y 89 %, respectivamente; mientras que la característica común para las plantas con síntomas fue la presencia de una banda A03-3, de 1.3 kb y una frecuencia de 74 %. Por la asociación de tres loci y el caracter ausencia de síntomas, se infiere que este caracter es poligénico, determinado por el efecto combinado de las bandas A20-4, A20-2 Y A20-1, es necesaria esta combinación para la definición de los grupos sin síntomas por deficiencia de Fe y Zn. Al calcular la correlación, se encontró una asociación no significativa, con una r = 0.05743. Cuando el análisis se realizó integrando los dos tipos de marcadores en una sola matriz y utilizando el coeficiente c2, no se encontró separación entre los grupos con y sin síntomas de deficiencia y el promedio de distancias para los RAPD’s fue de 8.09, con una varianza de 3.87; mientras que para los caracteres morfológicos la distancia promedio fue de 0.15 y la varianza de 0.4. Lo anterior confirma la eficiencia mayor de los marcadores RAPD’s para detectar variabilidad genética con relación a los marcadores morfológicos; también sugiere que los cambios que ocurren al nivel del genoma no siempre se corresponden con cambios en el fenotipo de la planta y es posible plantear que aun cuando la correlación detectada entre ambos tipos de marcadores es baja, es recomendable su evaluación simultánea dado que son complementarios: los marcadores RAPD’s son buenos descriptores de la variabilidad a nivel del genoma, mientras que la variabilidad morfológica permite conducir mejor el proceso de selección visual del fenotipo y presenta la ventaja de una mayor accesibilidad.

POTENTIAL TO DEVELOP TOLERANCE TO DELTAENDOTOXINS OF Bacillus thuringiensis subsp. Kurstaki IN Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae)
POTENCIAL PARA DESARROLLAR TOLERANCIA A LAS DELTAENDOTOXINAS DE Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki EN Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae)
M.A. Silva-Flores; O. Díaz-Gómez; N. Bautista-Martínez; J. Concepción Rodríguez-Maciel

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2003.01.010

Received: 2003-01-29
Accepted: 2005-04-30
Available online: 2016-07-01 / pages 345-349
  • El presente estudio demuestra el potencial de Plutella xylostella L. para desarrollar tolerancia a las entomotoxinas de Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki (Btk.) Las poblaciones bajo estudio fueron una susceptible y otra sometida a presión de selección. La primera se crió durante ocho generaciones sin ningún tratamiento de insecticida, a la novena generación se le estimó la concentración letal mediana y la 65; con la segunda se inició la selección de la población tratada con Btk. Cuatro generaciones continuas de la población resistente se expusieron a la concentración de Btk correspondiente a la CL65 estimada en la población susceptible de P. xylostella. La entomotoxina utilizada en el experimento correspondió a Btk formulada al 6.4 % (Javelin® WG, Novartis México). En los bioensayos, se cortaron discos de hojas de col (Brassica oleracea L.) de 90 mm de diámetro, se sumergieron durante 10 segundos en diferentes concentraciones de entomotoxinas y en cajas petri se infestaron con larvas de tercer instar; se trataron 10 larvas por concentración con tres repeticiones respectivas, el porcentaje de mortalidad se cuantificó 48 horas después. El análisis de los datos se realizó asumiendo el modelo Probit, mediante regresión lineal y usando el programa PcProbit; con él se estimó la CL50, CL65, y la CL95. Además se calculó la resistencia relativa. Los resultados indican que el porcentaje de mortalidad de P. xylostella disminuye más del 50 % después de ser sometida a presión de selección y el factor de tolerancia obtenido fue de aproximadamente 14 veces.

OPTIMIZATION OF DNA FINGERPRINTS OBTAINED WITH RAPD’s AND MP-PCR BY THE RAMPNR TECHNIQUE
OPTIMIZACIÓN DE LAS HUELLAS DE DNA OBTENIDAS CON RAPDS Y MP-PCR MEDIANTE LA TÉCNICA RAMPnr
Ernestina Valadez-Moctezuma; G. Kahl; A. Rubluo-Islas†; R. Arreguín-de los Monteros

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.02.016

Received: 2004-02-17
Accepted: 2005-06-23
Available online: 2016-07-01 / pages 351-356
  • Analizar DNA con PCR ha sido una estrategia de rutina desde la década de los años noventa y se ha utilizado ampliamente con diferentes propósitos, entre ellos en la caracterización, diferenciación e identificación de organismos. La técnica más utilizada es la de RAPDs, pero su reproducibilidad se ha cuestionado entre laboratorios. En el presente trabajo se demuestra el potencial de una técnica no radioactiva basada en PCR que utiliza iniciadores aleatorios y de microsatélites en la misma reacción denominada RAMPnr-PCR (RAMP-PCR no radioactiva), adecuada para fines de genotipificación de plantas. Esta técnica se evaluó en diferentes especies de leguminosas (Cicer arietinum L., Phaseolus vulgaris L., Arachis hypogaea L., Medicago sativa L., Lens esculenta Moench, Vicia faba L., Glycine max L., Pisum sativum L. y Tamarindus indica L.) mostrando patrones más informativos respecto a los obtenidos independiente con RAPDs y MP-PCR. Los productos de RAMPnr se separaron en geles de agarosa y se tiñeron con bromuro de etidio. Algunas de las ventajas que la técnica ofrece son mayor estabilidad y cantidad de huellas detectadas, no requiere marcaje y el costo es equivalente al de las técnicas mencionadas; por lo que RAMPnr-PCR podría ser de gran utilidad en la tipificación de genomas, así como en la búsqueda de marcadores genéticos asociados a características específicas.

EFECTO DE LA LUZ SOLAR SOBRE EL DESARROLLO Y RENDIMIENTO DEL CHILE PIQUIN (Capsicumannuum L. var. aviculare)
SUNLIGHT EFFECT ON DEVELOPMENT AND YIELD OF PEQUIN PEPPER (Capsicumannuum L. var. aviculare)
L.A. Rodríguez-del Bosque; R. Sánchez-de la Cruz; M.M. Silva-Serna

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.06.025

Received: 2004-06-14
Accepted: 2005-06-25
Available online: 2016-07-01 / pages 357-359
  • Se estudió el efecto de cuatro tratamientos de incidencia de luz solar (todo el día, sólo por la mañana, sólo por la tarde, y todo el día bajo sombra) sobre el desarrollo y rendimiento del chile piquín (Capsicum annuum L. var. aviculare) en Río Bravo, Tamaulipas, en el noreste de México durante 2001-2002. Las condiciones de soleado-sombreado fueron creadas al colocar las plantas de chile piquín en macetas bajo o a los lados de árboles de framboyán. La luz solar directa y las temperaturas más elevadas, particularmente durante la tarde, redujo el desarrollo y rendimiento del chile piquín, lo cual se relaciona probablemente con la evolución de esta especie que crece bajo la sombra de arbustos y árboles en su hábitat natural. El desarrollo y el rendimiento fueron mejores en las condiciones de ninguna luz o luz durante la mañana. Esta información es importante para la explotación potencial del chile piquín intercalado con cultivos perennes.

DAMINOZIDE INCREASES INFLORESCENCE DIAMETER OF CHRYSANTHEMUM (Dendranthema grandiflora Tzelev.), CV. POLARIS WHITE
EL DAMINOZIDE AUMENTA EL DIÁMETRO DE INFLORESCENCIA DEL CRISANTEMO (Dendranthema grandiflora Tzelev.), CULTIVAR POLARIS WHITE
A.G. Esquivel-Pool; E. Villanueva-Couoh; A. Pérez-Gutiérrez; L.A. Sánchez-Cach; C.F.J. Fuentes-Cerda

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2005.03.021

Received: 2005-03-18
Accepted: 2005-06-24
Available online: 2016-07-01 / pages 361-364
  • Se probaron varias concentraciones (1,000, 2,000, 3,000, 4,000 y 5,000 mg·litro-1) de daminozide sobre plantas de crisantemo cv. Polaris White, en maceta y se midieron el incremento del diámetro del tallo, altura de la planta, número de nudos, longitud de entrenudos, diámetro de la inflorescencia, biomasa y área foliar para comparar su efecto contra un testigo. La concentración de 1,000 mg·litro-1 provocó que los tallos incrementaran su diámetro 10.08 % en comparación con el testigo en tanto que con 4,000 mg·litro-1 el diámetro del tallo se redujo 8 %. Los entrenudos disminuyeron su longitud hasta 76 % con 4,000 mg·litro-1 en comparación con el testigo. Concentraciones iguales o mayores a 2,000 mg·litro-1 redujeron hasta en 34.3 % la altura de la planta. El daminozide favoreció el crecimiento de las inflorescencias incrementando su diámetro 31.22 % en promedio.

PLANT HEAT ZONES OF MEXICO
ZONAS DE CALOR DE PLANTAS DE MÉXICO
L.E. Giddings; M. Soto-Esparza

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.02.017

Received: 2004-02-17
Accepted: 2005-06-23
Available online: 2016-07-01 / pages 365-369
  • Se presenta un Mapa de Zonas de Calor para México equivalente al “Plant Heat-Zone Map” de los Estados Unidos de América (EEUU), el cual muestra el número de días promedio que en el año presentan temperatura máxima mayor a 30 °C (86 °F). Su uso principal es para evaluar el potencial para cultivar plantas ornamentales en un lugar dado, al igual que el mapa correspondiente de EEUU, preparado por la American Horticultural Society. También puede ser usado para determinar la distribución potencial de especies silvestres. Fue derivado a partir de los datos de Eric II, CD-ROM que tiene registros diarios y mensuales de un gran número de estaciones meteorológicas de México. Los datos de temperatura máxima extrema de cada estación fueron analizados para detectar el número de días con más de 30 °C en el año, compilándose los promedios. Las estaciones con menos de 20 años de observaciones fueron eliminadas, al igual que los años con menos de 360 días de datos. Se diseñó un proceso para suprimir posibles tipos de errores de la fuente de datos. A partir de los datos depurados y empleando el proceso de kriging (una técnica de interpolación) se elaboró el Mapa de Zonas de Calor para la República Mexicana. El mapa impreso o en formato digital así como los datos están disponibles a través de los autores.

FOLIAR FERTILIZATION AS A TOOL IN THE DEVELOPMENT OF THE LILIUM CROP CV. STARGAZER
FERTILIZACIÓN FOLIAR UNA HERRAMIENTA EN EL DESARROLLO DEL CULTIVO DE LILIUM CV. STARGAZER
M. Betancourt-Olvera; María de las Nieves Rodríguez-Mendoza; Manuel Sandoval-Villa; E. A. Gaytán-Acuña

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.08.038

Received: 2004-08-04
Accepted: 2005-07-23
Available online: 2016-07-01 / pages 371-378
  • El presente estudio se realizó con la finalidad de evaluar el efecto de la fertilización foliar sobre el crecimiento, desarrollo y calidad de la flor de lilium cv. Stargazer. Los tratamientos fueron cinco incluyendo un testigo (con fertilización al suelo 186-102-174), fertilización con base en el diagnóstico con 100 % de fertilización al suelo, aplicación foliar de miel de abeja con 100 % de fertilización al suelo, y uso del fertilizante NV3 con dos niveles de fertilización al suelo 100 y 50 %. Para la distribución de los tratamientos en el invernadero se usó un diseño completamente al azar con nueve repeticiones. Las variables que se midieron al final del ciclo de cultivo fueron: altura de planta, diámetro basal y apical del tallo, número de hojas, lecturas SPAD, peso fresco y seco de la planta, análisis químico de nutrimentos en el tejido vegetal (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn, Cu y B ). En el tratamiento donde se hizo aplicación foliar de miel de abeja se incrementó la respuesta para la altura de planta, número de hojas, diámetro basal y apical de la planta; mientras que el tratamiento NV3 influyó en la respuesta de las lecturas SPAD, peso fresco y seco de la planta, días a diferenciación floral y floración. En la concentración de nutrimentos no hubo diferencias significativas para macronutrimentos, hierro y boro. Fue el tratamiento NV3+100 % el que mayor número de días de vida en florero tuvo.

CITRUS LEAFMINER Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracillaridae) DAMAGE ON MEXICAN LIME TREES
DAÑO DE MINADOR DE LA HOJA DE LOS CÍTRICOS Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracillaridae) EN LIMÓN MEXICANO
Manuel Marciano Robles-González; Víctor Manuel Medina-Urrutia; A. Morfín-Valencia

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.12.095

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 379-386
  • Se estudió la dinámica de los daños causados por minador de la hoja de los cítricos (MHC) Phyllocnistis citrella Stainton en árboles de ‘Limón Mexicano’ de tres localidades del estado de Colima. Aunque con ligeras diferencias la dinámica de daños del MHC fue muy similar en los tres sitios. El insecto estuvo presente durante todo el año, pero la mayor intensidad de daños se presenta de octubre a diciembre y de mayo a julio cuando se alcanza hasta un 90 % de hojas afectadas. Se obtuvieron altos valores de correlación entre las variables: porcentaje de hojas minadas (PHM), promedio de minas por hoja (NMH), porcentaje de área foliar minada (PAFM) y porcentaje de enrollamiento de la lamina foliar (PEF). Las temperaturas mínimas por debajo de 15 °C registradas durante los meses de invierno (enero, febrero y marzo) estuvieron asociadas con los niveles de daño más bajos. Durante la época de lluvias (julio a septiembre), la reducción en los valores de daños coincidió con la alta incidencia antracnosis (Colletotrichum acutatum) así como con un incremento en la población de depredadores del MHC. No se detectó un impacto significativo del daño al follaje causado por el MHC sobre el rendimiento de los árboles de limón mexicano.

RIPENING PROCESS OF SAPODILLA FRUITS Manilkara sapota (L.) P. Royen FINO TYPE
PROCESO DE MADURACIÓN DE FRUTOS DE CHICOZAPOTE [Manilkara sapota (L.) P. Royen] TIPO FINO
Benjamín Bautista-Reyes; María de Lourdes Arévalo-Galarza; Crescenciano Saucedo-Veloz; Ma. Teresa Martínez-Damián

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2004.04.023

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 387-391
  • El chicozapote [ManiIkara sapota (L.) P. Royen] es un fruto exótico con amplio potencial para su comercialización, sin embargo, es altamente perecedero. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los cambios fisiológicos y bioquímicos durante el proceso de maduración del fruto de chicozapote tipo Fino, a 21±2 °C y 60 a 65 % de humedad relativa. Los frutos de chicozapote tipo Fino presentaron un patrón de respiración climatérico, con un pico máximo de 21.3 ml·kg-1·h-1 de CO2 y producción máxima de etileno de 6.4 ml·kg1·h-1, a los ocho y siete días, respectivamente; alcanzando la madurez de consumo al noveno día después de la cosecha, asociado con el incremento en la actividad pectinesterasa. disminución de firmeza, aumento en el contenido de azúcares y con una disminución de fenoles totales. La producción de etanol y acetaldehído se mantuvo en bajos niveles durante la maduración, en senescencia incrementó rápidamente la producción de estos volátiles.

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