Revista Chapingo Serie Horticultura
Universidad Autónoma Chapingo
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Revista Chapingo Serie Horticultura
Volume 9, issue 1, January - June 2003
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FIELD EVALUATION OF GINGER PLANTS (Zingiber officinale R.) OBTAINED in vitro AND FROM SECTIONS OF RHIZOME
EVALUACIÓN EN CAMPO DE PLANTAS DE JENGIBRE (Zingiber officinale R.) OBTENIDAS in vitro Y POR SECCIONES DE RIZOMA
Y. Him de Freitez; N. Mogollón; J.G. Díaz

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.04.023

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 5-14
  • Se evaluó el comportamiento hortícola de plantas de jengibre (Zingiber officinale R.) provenientes de cultivo in vitro en relación con las secciones de rizoma, plantadas bajo dos condiciones de luminosidad: plena exposición solar y sombra parcial. El ensayo se realizó en Tarabana, Edo. Lara, Venezuela, utilizando un diseño de bloques al azar con ocho repeticiones y cuatro tratamientos. Los resultados mostraron diferencias significativas para el tipo de propagación y la condición de luminosidad, excepto en las variables número de hojas y masa de raíces, respectivamente. Las plantas obtenidas in vitro fueron superiores en el número de brotes, masa fresca y seca de brotes y tuvieron menor altura que las propagadas por rizoma. La masa de rizomas fue mayor en las plantas propagadas en forma convencional, pero la masa de raíces menor, en comparación con las in vitro. Estas desarrollaron numerosos rizomas, de tamaño pequeño, acompañados de alta cantidad de raíces carnosas con estructuras tuberosas en sus extremos. Todas las variables evaluadas resultaron superiores en la condición de sombra parcial, independientemente del tipo de propagación, a excepción de la masa de raíces en las provenientes de secciones de rizoma.

SOME PHENOLOGICAL ASPECTS OF NEEM (Azadirachta indica A. Juss) TREE GROWING IN A WARM SUBHUMID CLIMATE
ASPECTOS FENOLÓGICOS DEL ÁRBOL DEL NIM (Azadirachta indica A. Juss) EN UN CLIMA CÁLIDO SUBHÚMEDO
A. Sosa-Martínez; R. Mosqueda-Vázquez †; Ángel Lagunes-Tejeda; D. Riestra-Díaz †

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.10.068

Received: 2001-10-19
Accepted: 2002-11-17
Available online: 2016-07-01 / pages 15-28
  • De febrero de 1998 a mayo de 1999 se dio seguimiento semanal al crecimiento y desarrollo de árboles jóvenes de nim (Azadirachta indica A. Juss) establecidos en un clima cálido subhúmedo. El objetivo fue obtener información acerca de la manifestación de las etapas fenológicas con esas condiciones climáticas, para poder planificar su distribución y manejo regional. La plantación se ubica a los 19°10' N y 96°16' O en el estado de Veracruz, México. El árbol del nim presentó durante el año una etapa de crecimiento vegetativo y una de reposo. Este reposo anual se manifestó durante el otoño e invierno con los menores registros de temperaturas y precipitación en la localidad. La curva del crecimiento vegetativo es una doble sigmoide. Temperaturas bajas y lluvias ligeras a mediados de febrero coincidieron con la brotación de las ramas. La emisión de flores se manifestó al inicio del periodo de crecimiento. Ninguna de las flores evaluadas llegó a formar fruto. Su caída y un reposo intermedio de crecimiento coincidieron con el establecimiento del periodo anual más seco y caliente. La defoliación se inició durante el periodo de reposo anual y en parte se traslapó con la emisión de nuevas hojas en primavera.

TAXOIDS FROM THE FOLIAGE OF THE MEXICAN YEW (Taxus globosa Schelecht.)
TAXOIDES EN EL FOLLAJE DEL TEJO MEXICANO (Taxus globosa Schelecht.)
N.A. Ramos-Lobato; Marco Soto-Hernández; F. Zavala-Chávez; Ma. Teresa Rodríguez-González

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.09.054

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 29-38
  • Taxol, deacetilbaccatina III y cefalomanina fueron cuantificadas en el follaje del tejo mexicano a la sombra de un dosel del bosque y en un sitio cercano expuestos a la luz solar. En los análisis se consideró el sexo de las plantas, la estación del año para recolectar las plantas y el diámetro del tronco. El tejido mostró diferencias en concentraciones de deacetilbaccatina III en árboles no sombreados, por otro lado, en aquellos árboles expuestos al sol, se encontró a la cefalomanina en niveles más altos que la deacetilbaccatina III y taxol. El taxol fue ligeramente más alto en árboles expuestos al sol (la concentración de taxoides varía con el sexo de las plantas). Los árboles macho mostraron la concentración más alta de deacetilbaccatina III y cefalomanina que árboles hembra; pero el taxol fue ligeramente alto en árboles hembra en comparación con los árboles macho. La concentración de taxoides también varía con la clase diamétrica de los árboles. En los de 16 a 35 cm, deacetilbaccatina III fue más alta que el taxol y cefalomanina, en los de 5 a 15 cm el orden fue deacetilbaccatina III, cefalomanina y taxol. Con relación a la estación, enero fue el mes donde se observa una concentración mayor de deacetilbaccatina III, cefalomanina y taxol.

PRELIMINARY RESULTS ON in vitro SELECTION FOR TOLERANCE TO CHLORIDE EXCESS IN AVOCADO
RESULTADOS PRELIMINARES SOBRE SELECCIÓN in vitro POR TOLERANCIA A EXCESO DE CLORUROS EN AGUACATE
Héctor González-Rosas; Samuel Salazar-García; G. Ramírez-Reyes; J.L. Rodríguez-Ontiveros; A.C. Ramos-Villaseñor

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.05.029

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 39-43
  • Los objetivos de este estudio fueron los de determinar si el cultivo in vitro de embriones maduros de aguacate (Persea americana Mill.) es una estrategia viable para seleccionar portainjertos tolerantes al exceso de cloruros así como el de conocer las diferencias genotípicas entre embriones de las razas Mexicana (var. drymifolia) y Antillana (var. americana). Se extrajeron embriones maduros de semillas de aguacate de las dos razas y fueron inoculados en el medio de cultivo de Murashige y Skoog adicionado con 2 mg·litro-1 de glicina, 10 mg·litro-1 de myo-inositol, 4 mg·litro-1 de tiamina-HCl, 30 g·litro-1 de sacarosa y 7.5 g·litro-1 de agar. Posteriormente se agregaron al medio sales de NaCl, CaCl2·2H2O y la mezcla de NaCl + CaCl2·2H2O (proporción 1:1) en concentraciones que fueron desde 0.1 a 1.0 % en intervalos de 0.1 %. Los embriones fueron cultivados a 27 ± 1 ºC durante 21 d en obscuridad y posteriormente durante 65 d con 18 h día y 6 h noche. El porcentaje de germinación y sobrevivencia resultaron mayores en los embriones de la raza Antillana (24 y 11 %, respectivamente) que en los de la raza Mexicana (21 y 6 %, respectivamente). En general, el potencial hídrico así como el potencial osmótico fueron reducidos conforme se incrementaron las concentraciones de sales, mientras que el potencial de turgencia se incrementó. Los resultados sugieren que el aguacate posee cierto grado de ajuste osmótico.

BUDBREAK PROMOTERS, SUBSTITUTES OF HYDROGEN CYANAMIDE IN TABLE GRAPE ‘FLAME SEEDLESS’
PROMOTORES DE BROTACIÓN SUBSTITUTOS DE LA CIANAMIDA DE HIDRÓGENO EN VID DE MESA ‘FLAME SEEDLESS’
J.A. Márquez-Cervantes; R. Cano-Medrano; J. Rodríguez-Alcazar

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2000.08.058

Received: 2000-08-14
Accepted: 2001-09-17
Available online: 2016-07-01 / pages 45-54
  • Con el propósito de encontrar un producto de menor toxicidad a plantas y humanos que substituya el uso de cianamida de hidrógeno (H2CN2) como promotor de brotación en vid ‘Flame Seedless’, se evaluaron los siguientes tratamientos: 1) 150 mg·litro-1 de thidiazuron (TDZ) + 2 % de citrolina, 2) 150 mg·litro-1 de TDZ + 6 % de citrolina, 3) 300 mg·litro-1 de TDZ, 4) 300 mg·litro-1 de TDZ + 4 % de citrolina, 5) 450 mg·litro-1 de TDZ + 2 % de citrolina, 6) 4 % de citrolina, 7) 2.5 % de H2CN2 y 8) Testigo no aplicado. La aplicación de 300 mg·litro-1 de TDZ y 2.5% de cianamida produjeron la mejor brotación, 64 y 61 % respectivamente, mayor tasa diaria de crecimiento (3.4 y 3.1 cm, respectivamente), y mayor longitud de brote (122 y 115 cm, respectivamente), a los 70 días de aplicados. La aplicación de 6 % de citrolina afectó la brotación con 25 % menor que el testigo. El mayor número de racimos por brote (1.29) fue obtenido con 300 mg×litro-1 TDZ.

EPIDEMIOLOGICAL ANALYSIS OF THE PAPAYA RINGSPOT VIRUS ON cv. MARADOL ROJA UNDER DIFFERENT DENSITIES, APPLICATION OF NEEM (Azadirachta indica A. Juss.) SEED EXTRACT SPRAYS, AND ELIMINATION OF DISEASED PLANTS
ANÁLISIS EPIDEMIOLÓGICO DEL VIRUS DE LA MANCHA ANULAR DEL PAPAYO BAJO DIFERENTES DENSIDADES, APLICACIÓN DE EXTRACTOS ACUOSOS DE SEMILLAS DE NIM (Azadirachta indica A. Juss.) Y ELIMINACIÓN DE PLANTAS ENFERMAS DEL cv. MARADOL ROJA
E. Hernández-Castro; D. Riestra-Díaz †; J.A. Villanueva-Jiménez; R. Mosqueda-Vázquez †

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.02.011

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 55-61
  • Se analizaron 48 epidemias del virus de la mancha anular del papayo (VMAP) en cultivar Maradol Roja en Paso de Ovejas, Veracruz, México, bajo diferentes densidades de plantas, aplicación de extracto acuoso de nim 2.5 %, y eliminación de plantas con síntomas iniciales del VMAP. El modelo logístico fue el que mejor ajustó a 47 epidemias. El análisis del “área bajo la curva de progreso de la enfermedad” y la “tasa ajustada de la curva logística Rho”, tanto para incidencia como para severidad, presentaron resultados altamente significativos (P£0.0009) en cuanto a las densidades y la eliminación de plantas enfermas. La menor incidencia acumulada del VMAP se presentó en la densidad de 2,734 plantas·ha-1. La eliminación de plantas con síntomas iniciales disminuyó y retrasó los daños causados por el VMAP. La aplicación del extracto de nim presentó diferencias significativas con respecto a la no aplicación del extracto, pero no fueron tan contundentes como las otras dos tácticas de manejo.

YIELD AND FRUIT QUALITY OF SOURSOP (Annona muricata L.) GROWN FROM SEED IN JIUTEPEC, MORELOS, MEXICO
PRODUCCIÓN Y CALIDAD FRUTÍCOLA DE GUANÁBANOS (Annona muricata L.) PROVENIENTES DE SEMILLA DE JIUTEPEC, MORELOS, MÉXICO
Silvia Evangelista-Lozano; Juan Guillermo Cruz-Castillo; S. Pérez-González; E. Mercado-Silva; G. Dávila-Ortiz

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.05.027

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 69-79
  • Se evaluó la producción y calidad frutícola de 65 árboles de guanábana con 18 años de edad provenientes de semilla con el fin de iniciar trabajos de selección y mejoramiento genético. Se midieron ocho variables vegetativas y frutícolas en 1998: diámetro del tronco, área foliar, peso promedio de fruto·árbol-1, producción de frutos·árbol-1, sólidos solubles totales y acidez del jugo (ácido málico en %) del fruto en etapa de madurez de consumo, color de la cáscara del fruto al momento de la cosecha (L y Hue). Estos parámetros fueron evaluadas por las técnicas de análisis estadístico multivariado de conglomerados (AMC) y canónico discriminante (ACD). Con el AMC se integraron tres grupos de árboles de guanábano, y su caracterización lineal se llevó a cabo mediante el ACD. Los grupos 1 y 3 se conformaron con los árboles de mayor producción con un promedio de 34.2 kg·árbol-1 y fruta con una cáscara de color verde más brillante. Los guanábanos del grupo 3 presentaron mayor diámetro del tronco (83 cm) y fruta con mayor concentración de ácido málico (1.4 %).

ORDERING AND NUMERICAL CLASSIFICATION IN PRICKLY PEAR CACTUS USING FRUIT ATTRIBUTES
ORDENACIÓN Y CLASIFICACIÓN NUMÉRICA EN NOPAL TUNERO MEDIANTE ATRIBUTOS DE FRUTO
Ricardo David Valdez-Cepeda; Fidel Blanco-Macías; Clemente Gallegos-Vázquez

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.04.024

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 81-95
  • Las clasificaciones numéricas en biología se han basado en la genética y la filogenia. En este reporte de investigación se presenta un caso de desarrollo de una estrategia de ordenación y clasificación numérica objetiva en términos de masa y forma de fruto (tuna o nochtli) del género Opuntia. Se describen las ventajas del método de componentes principales (CP) para ordenar accesiones de Opuntia y se argumenta la conveniencia de usar el método de análisis por conglomerados para clasificar accesiones de Opuntia. También se describe una forma de definir el número de grupos con fundamentos estadísticos. Asimismo, se considera la importancia de involucrar los atributos de fruto con mayor valor de predicción, así como una estrategia correcta de escalas y ponderaciones de los atributos. Los dos primeros CP’s explican el 62 % de la variación total de ocho variables (peso total, peso de cáscara, peso de la parte comestible, diámetro polar, diámetro ecuatorial, proporción entre DP y DE (DP/DE), volumen, y contenido de azúcares (°brix) de las 29 accesiones de nopal tunero. El espacio ortogonal definido por los CP1 y CP3 identifica a las accesiones ‘Mango’, ‘Burrona 1’ y ‘Naranjón Legítimo’ como los genotipos con más cáscara, aspecto atractivo para el manejo en postcosecha. El análisis por conglomerados con la distancia euclidiana como índice de similitud permitió diferenciar cinco grupos estadísticamente diferentes y la accesión ‘Tapón Aguanoso’ conforma por si sola un grupo, lo cual es explicado porque es el único material silvestre de los 29 estudiados.

MOLECULAR CHARACTERIZATION USING RAPDs OF A CACTUS (Opuntia spp. Cactaceae) COLLECTION FROM CENTRAL MEXICO AS A BASIS FOR PLANT BREEDING
CARACTERIZACIÓN MOLECULAR MEDIANTE RAPDs DE UNA COLECCIÓN DE NOPAL DE (Opuntia spp. Cactaceae) DEL CENTRO DE MÉXICO, COMO BASE DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO
C. Mondragón-Jacobo

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.12.085

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 97-114
  • Se estudiaron 32 colectas de nopal de la región Centro de México por medio de la técnica RAPD (Random Amplified Polimorphic DNA) incluyendo cultivares comerciales y selecciones de nopal de tuna y verdura. Se probaron 46 iniciadores de diez bases, de los cuales se seleccionaron nueve, asociados con 56 bandas polimórficas. La técnica RAPD permitió la separación en once grupos discretos. El coeficiente de parentesco (CR) varió de 0.32 observado entre VAL y BUR hasta 1.0 asociado con los genotipos CP18 y ‘Reyna’. Los nopales cultivados se agruparon juntos y presentaron valores de CR superiores a 0.8, sugiriendo que fueron originados por un pequeño grupo de nopales emparentados entre sí. El CR entre las accesiones silvestres y domesticadas fue de 0.65. Las entradas CP18 y ‘Reyna’ podrían ser redundantes. El CR entre ACNF y RCNF correspondió con su semejanza fenotípica y puede ser usado como base en la búsqueda de marcadores moleculares para color de fruto.

FERTILIZATION AND POSTHARVEST QUALITY OF PEACH (Prunus persica L. Batsch) UNDER COLD STORAGE
LA FERTILIZACIÓN EN LA CALIDAD POSTCOSECHA DE DURAZNO (Prunus persica L. Batsch) BAJO FRIGOCONSERVACIÓN
S. Leyva-Nájera; Alma Delia Hernández-Fuentes; Crescenciano Saucedo-Veloz; Ma. Teresa Colinas-León; J. Rodríguez-Alcazar; J.I. Cortés Flores; Pastor Sánchez-García

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2000.03.022

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 115-133
  • Se estudió la relación entre fórmulas de fertilización, con la calidad y sensibilidad al oscurecimiento interno de frutos de durazno criollo tipo Zacatecas bajo condiciones de almacenamiento refrigerado. La investigación se realizó en un huerto con árboles francos de 10 años de edad. Se evaluaron seis tratamientos de fertilización; T1,100-20-00; T2,150-50-80; T3,200-20-100; T4,100-20-00+F; T5,150-50-80+F; y T6, 200-20-100+F (kg·ha-1 de N, P2O5 y K2O para el T1, T2 y T3 y kg·ha-1 de N, P2O5 y K2O más aplicación foliar (F) de Poliquelâ para el T4, T5 y T6). Las variables evaluadas fueron; firmeza, color, acidez titulable, sólidos solubles totales, etanol y acetaldehídos, fenoles totales, polifenoloxidasa y fenilalaninaamonioliasa. La fertilización al suelo con menor contenido de nitrógeno más aplicación al follaje incrementaron la firmeza de la pulpa, este efecto permaneció durante el almacenamiento a 5 ºC como a su posterior salida a temperatura ambiente. Aplicaciones al follaje, con mayor fertilización de potasio mejoraron el color de los frutos. La fertilización al suelo con mayor contenido de nitrógeno redujo la firmeza de los frutos, en tanto que el potasio aumentó el contenido de fenoles. La fertilización al follaje mejoró el color externo de los frutos e incrementó la actividad de fenilalaninaamonioliasa y redujo polifenoloxidasa. Las aplicaciones al suelo como al follaje cambiaron significativamente los sólidos solubles totales, el ácido málico y etanol. Una mayor aplicación de nitrógeno favoreció síntesis de acetaldehído. Los frutos almacenados tanto en condiciones de refrigeración como expuestos posteriormente al ambiente, presentaron un comportamiento normal de maduración.

RESPONSE OF Chamaedorea elegans Mart. TO PREGERMINATION TREATMENTS
RESPUESTA DE Chamaedorea elegans Mart. A TRATAMIENTOS DE PREGERMINACIÓN
Rafael Mora-Aguilar; Juan Enrique Rodríguez-Pérez; Aureliano Peña-Lomelí; V. Ramírez-Lazo

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.08.048

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 135-149
  • En México, la sobreexplotación y perturbación del hábitat natural de la palma camedor (Chamaedorea elegans Mart.) implican alto riesgo de extinción de la especie. Este recurso de recolección, enfrenta serios problemas en su propagación sexual por el letargo persistente de la semilla, siendo necesario generar conocimientos que garanticen su conservación y aprovechamiento sostenible. En la presente investigación se evaluaron diferentes tratamientos para mejorar la calidad fisiológica de la semilla y acelerar su germinación, que incluyeron diferentes concentraciones y periodos de inmersión en soluciones de peróxido de hidrógeno (H2O2); diferentes concentraciones de ácido giberélico (AG3); escarificación mecánica; y dos niveles de temperatura (25 y 30 °C) durante la germinación. Los resultados indicaron que la inmersión de la semilla en soluciones de H2O2, al 12 % de concentración o durante 15 min, la escarificación mecánica, y la inmersión en soluciones de AG3 a 2,000 mg·litro-1 por 24 h, en semilla previamente escarificada, incrementaron la viabilidad y germinación de 3 a 25 y de 4 a 7 %, respectivamente. Cuando la temperatura ambiental fue de 30 °C y la semilla fue previamente sumergida en soluciones de H2O2 y AG3, la viabilidad y germinación alcanzaron valores de 26 a 31 y 15 a 16 %, respectivamente.

MORPHOLOGICAL CHANGES IN DAHLIA (Dahlia pinnata Cav.) PLANTS TREATED WITH PACLOBUTRAZOL
CAMBIOS MORFOLÓGICOS EN PLANTAS DE DALIA (Dahlia pinnata Cav.) TRATADAS CON PACLOBUTRAZOL
F.D. Pichardo-Ruiz; Ángel Villegas-Monter; A. Hernández-Livera; Ma. Teresa Colinas-León

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.02.010

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 151-161
  • El paclobutrazol es un inhibidor del crecimiento empleado por su amplio espectro de acción en especies ornamentales con hábito de crecimiento arbustivo, facilitando la obtención de plantas compactas en corto tiempo. A plantas de Dahlia pinnata Cav. se aplicaron concentraciones de 0, 50, 100, 200 y 400 ml.litro-1 de paclobutrazol cada 14 días. Después de siete dosificaciones, la mejor respuesta se observó con la 400 ml.litro-1 obteniendo plantas de 45.30 cm de altura, con entrenudos cortos, mayor contenido de clorofila, así como mayor peso y volu|men de las raíces tuberosas, en comparación con el testigo.

CHARACTERIZATION OF SOCIOECONOMIC FACTORS IN THE PRODUCTION OF ANTHURIUM (Anthurium andreanum Linden)) in the State of Veracruz, México.
CARACTERIZACIÓN DE FACTORES SOCIOECONÓMICOS DEL CULTIVO DE ANTURIO (Anthurium andreanum Linden) EN EL ESTADO DE VERACRUZ, MÉXICO
J. Murguía-González; D. Riestra-Díaz †; F. Gallardo-López; A. Alonso-López; C. Olguín-Palacios; Juan Guillermo Cruz-Castillo; D.A. Rodríguez-Lagunes; A. Flores-Murguía

http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2001.06.038

Received: 0000-00-00
Accepted: 0000-00-00
Available online: 2016-07-01 / pages 163-177
  • Por falta de información socioeconómica y de producción del cultivo de anturio (Anthurium andreanum Linden) en el estado de Veracruz, México, se realizó durante el año 2000 un censo con la técnica de encuesta estructurada que concentró datos referente a aspectos de: identificación y organización, infraestructura, superficie cultivada, comercialización y problemática general del cultivo. Los resultados sobresalientes fueron: 119 productores, ubicados en seis regiones: Córdoba, Fortín, Ixtaczoquitlán, Los Tuxtlas, Tepatlaxco y Coatepec; 6.72 % de los productores se dedican a este cultivo como actividad primaria; la antigüedad promedio de las plantaciones es 9.48 años; el 55.47 % son pequeñas propiedades, el resto son ejidos. La superficie cultivada fue de 5.23 ha con 380,862 plantas; en 1999 fueron comercializadas 907,590 flores a un precio promedio de $ 3.98 por flor, el ingreso total por venta de flores, plantas y hojas fue de $ 4’391,972.00; los principales problemas manifestados por los productores fueron: comercialización, baja calidad, fitosanidad, financiamiento y manejo agronómico. Los resultados demostraron ser una actividad reciente, de mucha variabilidad entre casos, desarrollada en pequeñas superficies con altos ingresos; la mayor producción está en Fortín y Córdoba.

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