Por acuerdo del H. Consejo Universitario de la UACh, en 1993 se creó el CRUAN que tiene como área de trabajo la Región Central del país, constituida por los estados de Hidalgo, México, Morelos, Tlaxcala, Puebla, Querétaro, así como el Distrito Federal.

Su propósito fundamental es el de contribuir a la formación teórico-práctica de profesionales con capacidad crítica y transformadora que participen en el estudio y solución de los problemas del desarrollo rural. Su sede está ubicada en Chapingo; cuenta con una planta laboral de 19 académicos de tiempo completo apoyados por 12 trabajadores administrativos.